SAMBUCO

Sambucus nigra L.-Caprifoliaceae

La pianta: si trova in  Europa meridionale,Nord Africa,Asia occidentale,frequente in Italia nelle zone montane.E' un albero che raggiunge i 5-10 metri,la chioma si presenta densa,globosa,il tronco è molto ramificato e contorto, rami giovani sono verdi,all’interno c’è un midollo spugnoso con pareti di cellulosa;per l’uso la corteccia viene liberata dal sughero,seccata è grigiastra,fragile e sottile.Le foglie,verde brillante, sono opposte a due a due,composte da più foglioline il cui orlo ha dei dentelli ed un dente all’apice, presentano un picciolo dilatato alla base che lascia una cicatrice a forma di virgola quando la foglia cade.I fiori,numerosissimi  e profumati, sono riuniti in infiorescenze formate da cinque raggi ramificati, il calice è tubulare e diviso in cinque denti,la corolla è suddivisa nella parte superiore in cinque lobi di colore bianco avorio,gli stami sono cinque con antere gialle sporgenti.I frutti sono drupe nere ricche di succo,sono riunite in infruttescenze pendule e contengono ciascuna tre semi circa.

La droga: sono i fiori,frutti,le foglie,la corteccia.

Principali componenti ( fiori ): olio essenziale,tannini,sambunigroside,flavonoidi ( rutina,isoquercitrina ),acidi fenolici ( caffeico, clorogenico ).

Proprietà: diuretiche,sudorifere,lassative,antireumatiche,antinevralgiche,emollienti.E' una pianta diuretica declorurante.

Usi:  per eliminare i cloruri,per raffreddore,influenza,tosse,reumatismi,emorroidi,irritazioni cutanee,per stimolare la produzione di latte,gotta,scottature,emorroidi,foruncoli.

Preparazioni ( fiori ): uso interno per infuso di 3 g in 100 ml di acqua,due-tre tazzine al giorno (per reumatismi dopo i pasti-come diaforetico, diuretico al mattino a digiuno-per problematiche dell'apparato respiratorio lontano dai pasti 2 ore prima o dopo);infuso di 5 g  in 200 ml di acqua per 15 minuti,fino a tre tazze al giorno come galattogeno.Uso esterno per decotto di 100 g in 4 l di acqua,bollire per 10 minuti,infusione per  15 minuti come pediluvio in caso di gotta; infuso di 5 g in 100 ml di acqua per lavaggi,compresse imbevute per scottature, emorroidi, foruncoli.

Tutte le preparazioni fatte con il Sambuco devono essere assunte con cautela,partendo da dosaggi più bassi e non superando i dosaggi consigliati.

Miti,leggende e simboli: Sambuco deriva dal greco sambukè,un flauto fabbricato con i rami cavi della pianta.Tracce della pianta si ritrovano a partire dal 2500 a.C.E’ presente nelle antiche tradizioni tedesche come Holunder,“albero di Holda”,fata germanica medievale,nelle leggende il flauto magico era fatto con il Sambuco e suonandolo si annullavano i sortilegi come nell’opera celeberrima di Mozart.Molti riti e credenze si riscontrano un po’ in tutta Europa:nel calendario arboreo dei Celti  il Sambuco era il tredicesimo mese lunare, simboleggia il rinnovamento,il passaggio,la rigenerazione anche attraverso la morte,nella tradizione cristiana un tempo presiedeva ai riti funebri e c’è anche una valenza negativa in alcune antiche credenze.

   SAMBUCO PIANTA                                                                                                                          SAMBUCO FIORI ESSICCATI